Pfeffer ist ein Must-have in jeder Küche. Doch welche Sorte des beliebten Gewürzes passt zu welchem Gericht? Und: Was solltest du beachten, wenn du so richtig Pfeffer gibst? Schwarzer Pfeffer – scharfes Kerlchen mit intensivem Aroma Grüner Pfeffer – fruchtig mit einer würzigen Kräuternote Roter Pfeffer – eine süß-scharfe Würze Weißer Pfeffer – der besonders…
