Schlagwort: Spargel

Schritt für Schritt zum perfekten Spargel

Spargelzeit! Der Startschuss für das leckere Stangengemüse ist endlich gefallen. Doch worauf sollte beim Spargelkauf geachtet werden? Und wie wird das Saisongemüse richtig gelagert? Wir begleiten dich Schritt für Schritt bei der Spargelzubereitung. Spargelzeit: wann geht’s los? Einkauf: welcher Spargel ist der beste? Lagerung: wie mache ich die Stangen haltbar? Schälen: wie mache ich es…

So schmeckt der Mai!

Im Mai haben viele Leckereien und Gewürze Saison, die uns kulinarisch schon mal auf den Sommer einstimmen. Welche verführerischen Highlights im sogenannten „Wonnemonat“ auf dich warten, verraten wir hier. Der Klassiker: Die Maibowle Oh, du schöne Spargelzeit! Sommerliebling Erdbeeren Rhabarber: Aus sauer wird süß Estragon: Asiatischer Frühlingsgruß Holunder: Es duftet nach Sommer! Der Klassiker: Die…