Schlagwort: Sommer-Special

Einmachen – was muss ich beachten?

An den Bäumen hängen saftige Früchte, in den Gärten wächst köstliches Gemüse – keine Frage: Sommerzeit ist Erntezeit. Damit wir aber länger etwas von diesen leckeren Schätzen der Natur haben, erklären wir die Grundregeln des Einmachens. Wie sollten Lebensmittel vorbereitet und was muss beim Einmachen beachtet werden? Welche Verpackung ist geeignet? Wir verraten es dir.…

Getränke für den Sommer

Die 5 besten Sommerdrinks

Die Sonne brennt und du brauchst dringend eine Abkühlung? Möchtest du eine leckere Alternative zu Wasser? Von eisgekühltem Kaffee bis zur Kräuterlimonade: Hier kommen unsere Top 5 der Durstlöscher für heiße Sommertage! Milchshakes Bowle Iced Caffe Latte Kräuterlimonade Eistee Wir lieben den Sommer! Eines ist aber wichtig, wenn die Sonne vom Himmel strahlt: ausreichendes Trinken.…

gewürztes Popcorn selber machen

Gewürztes Popcorn selber machen

Ob bei der Gartenparty oder beim gemütlichen Filmabend: Popcorn kommt immer gut an – ganz gleich, ob man es eher süß oder salzig mag. Aber stand schon mal würziges Popcorn auf deinem Schlemmerplan? Die leckere Überraschung für den Besuch ist ruckzuck selber gemacht. Grundrezept Popcorn Nacho-Popcorn Kräuter-Popcorn Salt-and-Vinegar-Popcorn Grundrezept Popcorn Für eine Ladung Popcorn, bei…

Mirabellen am Baum

Mirabellen ernten, entkernen, einkochen

Sie ist die kleine Sonne unter den Früchten – sommerlich, gelb und rund: die Mirabelle. Dennoch steht sie oft im Schatten ihrer großen Schwester, der Pflaume. Dabei braucht sie sich vor ihr nicht zu verstecken, denn ihr leckerer, fruchtiger Geschmack macht sie zu einem wahren Highlight. Hier erfährst du alles rund um Mirabellen. Wissenswertes zur…

Eis ohne Maschine herstellen

Eis selber machen ohne Eismaschine

Eiskalt verknallt Wir verlieben uns jeden Sommer aufs Neue. Verantwortlich für unser Hochgefühl: Eis. Es verführt mit Joghurt angerührt, aus pürierten Früchten hergestellt oder am Stiel. Wie wäre es mal mit einer gewürzten Variante? Wir zeigen dir zwei Möglichkeiten, wie du mit wenigen Handgriffen und ohne Maschine eiskalte Verführungen zauberst. Eis am Stiel selber machen:…

On the road: Kochen auf Festivals, bei Fahrradtouren und beim Camping

Wenn der nächste Campingurlaub vor der Tür steht, muss alles platzsparend gepackt sein – große Vorräte und Küchenutensilien bleiben dabei besser zu Hause. Das Kochen unter freiem Himmel wird so zu einer echten Herausforderung. Aber mit ein paar kleinen Tricks kann das Menü aus mehr bestehen als Dosennahrung und Butterbrot. Open-Air-Kochen auf Festivals Leckeres Campingessen:…

Gegrillter Fisch

So grillst du Fisch

Vom Meer auf den Rost Hmm … wie das duftet! Frischer Fisch vom Grill ist eine Delikatesse und ganz einfach und schnell zubereitet. Auch Grillneulinge können mit wenigen Handgriffen ganz locker mit leckerem Grillfisch vor ihren Gästen punkten. Mit Frischetipps zum Einkauf über die besten Zubereitungsarten bis hin zur leckersten Fischmarinade bleiben hier keine Fragen…