Schlagwort: Salat

Kopfsalat Zubereitungstipps

Kopfsalat: Das solltest du bei dem Salatklassiker beachten

Der Klassiker unter den Salaten ist etwas in Vergessenheit geraten. Dabei ist der milde Kopfsalat erstaunlich vielfältig und dürfte wirklich jedem schmecken. Wir zeigen dir, worauf du bei Einkauf und Zubereitung achten solltest. Kopfsalat: Es gibt ihn auch in rot Kopfsalat einkaufen und aufbewahren Kopfsalat zubereiten Was passt zu Kopfsalat? Kopfsalat: Es gibt ihn auch…

Rucola

So gelingt der perfekte Rucolasalat

In deutschen Küchen hat er eine ziemlich steile Karriere hingelegt: Rucola (Rauke). Wir verraten, wie du ihn richtig aufbewahrst und zubereitest. Mit ein paar Tricks werden die gezackten Blätter zu deinem Lieblingssalat! Was ist Rucola? Rucola ist zu bitter – was kann ich tun? Wo soll ich Rucola aufbewahren? Wie wird Rucola zubereitet?  Was ist…

Endivien Zubereitung

Endiviensalat: Tipps und Tricks

Hast du mal Lust auf etwas anderes als Kopfsalat? Hier kommt die Endivie! Es gibt sie in zwei Varianten: glatt und kraus. Erfahre alles über die würzigen Blätter, die eigentlich das ganze Jahr Saison haben. Was ist Endiviensalat? Warum ist Endiviensalat bitter? Wie lagere ich Endiviensalat? Wie schneide ich Endiviensalat? Was passt zu Endiviensalat? Was…

Radicchio Tipps und Tricks

Radicchio richtig zubereiten

Er hat leuchtend rote Blätter und ist würzig im Geschmack: Radicchio. Wenn du ihn im Supermarkt findest, solltest du zugreifen. Denn er kann ganz vielfältig verwendet werden. Hier erfährst du alles rund um das italienische Gemüse. Was ist Radicchio? Wie lange ist Radicchio haltbar? Wie bereite ich Radicchio zu? Wie wird Radicchio weniger bitter? Was…