Wir lieben Rhabarber: im Kuchen, Kompott und als Saft. Aber ist das süßsaure Multitalent eigentlich Obst oder Gemüse? Wie verwende ich ihn? Und wie sorge ich dafür, dass Rhabarber nicht zu sauer wird? Wir klären auf. Wann ist Rhabarber frisch – und wie soll ich Rhabarber lagern? Kann ich Rhabarber auch roh essen? Rhabarber putzen:…
