Schlagwort: Muskatblüte

Macis/Muskatblüte

Zugegebenerweise klingt Muskatblüte wunderschön. Das hatte sich der Gelehrte Albertus Magnus wahrscheinlich auch gedacht, als er im 13. Jahrhundert darüber schrieb. Bei der Gelegenheit übersah er nur die Tatsache, dass es sich dabei nicht um eine Blüte, sondern um den Samenmantel der Muskatbaumfrucht handelte. Am aromatischen Geschmack ändert dies zum Glück nichts. Wie schmeckt Macis/Muskatblüte?…

Ostmann Geflügel Marinade

Die Geflügel-Marinade kann zum Würzen von allen Geflügelarten verwendet werden. Ob die Marinade in der Pfanne, auf dem Grill oder im Ofen verwendet wird – sie gibt dem Fleisch das gewisse Extra und schmeckt einfach lecker! Anwendung: Marinade mit 500-700 g Geflügelfleisch ansetzen und ca. 1-2 Stunden durchziehen lassen. Danach das Fleisch in der Pfanne…