„Gelber wird’s nicht“ möchte man rufen, denn der Gelbwurz, wie Kurkuma auch genannt wird, ist der ultimative Farbgeber für Gerichte aller Art. Aber auch sein leicht säuerliches, herbes Aroma kann sich sehen und vor allem schmecken lassen. Wie schmeckt Kurkuma? Wie würze ich mit Kurkuma? Wozu passt Kurkuma? Wie schmeckt Kurkuma? Auch wenn die Wurzelstockpflanze…
