Ob Butternuss oder Hokkaido, ob im Ofen gegart, püriert als Suppe oder für Babybrei: Kürbis ist ein vielseitiges Herbstgemüse. Doch wie erkennt man einen reifen Kürbis? Wie lange kann man ihn lagern? Und welche Sorte muss geschält werden? Hier beantworten wir dir diese Fragen. Welche Kürbissorten gibt es? Wann sind Kürbisse reif? Lagerung und Einfrieren…
