Es gibt wohl kaum etwas, für das Deutschland kulinarisch mehr steht als für Kartoffeln. Aber mehlig, festkochend oder bunt? Kartoffel ist nicht gleich Kartoffel. Wir zeigen, welche Sorte wofür und wie am besten genutzt wird. Festkochende Kartoffeln Vorwiegend festkochende Kartoffeln Mehlig kochende Kartoffeln Erntezeit: Von frühen und späten Kartoffeln Ein buntes Vergnügen: Violette, rote und…
