Neben Vanille, Zimt und Nelken gehört Kardamom hierzulande zu den beliebtesten Weihnachtsgewürzen. Das Gewürz ist beispielsweise eine Zutat für Spekulatius, Lebkuchen oder Pfeffernüsse. Aber nicht nur Süßem verleiht Kardamom eine ganz besondere Note. Wie das Gewürz sonst noch verwendet werden kann, erfährst du hier. Von Spekulatius bis Curry: Würzen mit Kardamom Kochen und backen mit…
