Schlagwort: Gemüse

Sellerie

Sellerie: So bereitest du das würzige Gemüse zu

Er ist ein vielverwendetes Suppengewürz, bekannt für sein durchdringendes Aroma und vielseitig einsetzbar: Sellerie. Doch was passt zu Sellerie? Wie bereitet man ihn am besten zu? Und wie kannst du verhindern, dass der Sellerie nicht braun wird? Wir verraten es dir. Welche Selleriearten gibt es? Einkauf und Lagerung von Sellerie Wie kocht man Sellerie? Was…

Auberginen

Auberginen zubereiten: Darauf solltest du achten

Aubergine ist so vielfältig! Doch damit das lila Gemüse gut schmeckt, gilt es einige Dinge zu beachten. Wir haben zusammengefasst, wie du die richtige Aubergine einkaufst und sie gekonnt zubereitest. Einkauf und Lagerung von Auberginen Muss man Auberginen salzen oder nicht? Zubereitung von Auberginen Auberginen lecker würzen Einkauf und Lagerung von Auberginen Woran erkennt man…

Kopfsalat Zubereitungstipps

Kopfsalat: Das solltest du bei dem Salatklassiker beachten

Der Klassiker unter den Salaten ist etwas in Vergessenheit geraten. Dabei ist der milde Kopfsalat erstaunlich vielfältig und dürfte wirklich jedem schmecken. Wir zeigen dir, worauf du bei Einkauf und Zubereitung achten solltest. Kopfsalat: Es gibt ihn auch in rot Kopfsalat einkaufen und aufbewahren Kopfsalat zubereiten Was passt zu Kopfsalat? Kopfsalat: Es gibt ihn auch…

frischer Rhababer

Süßsaure Stängel: Was du über Rhabarber wissen solltest

Wir lieben Rhabarber: im Kuchen, Kompott und als Saft. Aber ist das süßsaure Multitalent eigentlich Obst oder Gemüse? Wie verwende ich ihn? Und wie sorge ich dafür, dass Rhabarber nicht zu sauer wird? Wir klären auf. Wann ist Rhabarber frisch – und wie soll ich Rhabarber lagern? Kann ich Rhabarber auch roh essen? Rhabarber putzen:…