Estragon gehört nicht unbedingt zum Standardrepertoire im Gewürzregal. Dabei ist er ein prima Kraut für jegliche Art von Eintöpfen und deftigen Fleischgerichten. Der französische Klassiker Sauce béarnaise ist ohne ihn undenkbar. Wie schmeckt Estragon? Wie würze ich mit Estragon? Wozu passt Estragon? Wie schmeckt Estragon? Estragon, auch bekannt als Kaisersalat oder Schlangenkraut, ist besonders aromatisch. Und…
