Raclette ist DER Klassiker zu Weihnachten und Silvester. Doch eignen sich wirklich alle Käsesorten für das leckere Gericht? Was kommt in die Pfännchen und welche Zutaten sorgen für Abwechslung? Ein kleiner Überblick mit Tipps und Tricks. Schweizer Raclette: Damals und heute Von Gouda bis Feta: Welcher Käse passt zu Raclette? Raclette-Beilagen: Gemüse, Dips und Saucen…
