One-Pot-Pasta mit Ratatouille

Name: One-Pot-Pasta mit Ratatouille
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 20 ml Olivenöl; 1 EL Tomatnemark; 1.45 TL OSTMANN Meesalz; 750 ml Wasser; 400 g stückige Tomaten (aus der Dose); 400 g Penne; 150 g eingemachtes Ratatouille; 50 g Hartkäse, gerieben; 0.5 TL OSTMANN Pfeffer schwarz gemahlen; 1 TL OSTMANN italienische Kräuter

So einfach und so lecker: Diese One-Pot-Pasta ist ein kulinarisches Highlight, wenn es mal schnell gehen muss.

Vegetarisch Zubereitungszeit 30 Minuten Einfach

Zutaten

Ergibt 4 Portionen.

1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
20 ml Olivenöl
1 EL Tomatnemark
1 ½ TL OSTMANN Meesalz
750 ml Wasser
400 g stückige Tomaten (aus der Dose)
400 g Penne
150 g eingemachtes Ratatouille
50 g Hartkäse, gerieben
½ TL OSTMANN Pfeffer schwarz gemahlen
1 TL OSTMANN italienische Kräuter

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Öl mit Tomatenmark in die Pfanne geben und mit den Zwiebelstücken und Knoblauch andünsten.

Wasser, Salz, Pfeffer, italienische Kräuter und Tomaten in einem Topf zum Kochen bringen.
Nudeln hinzugeben und nach Packungsangabe garen.

Anschließend das eingemachtes Ratatouille hinzufügen und ein paar Minuten garen lassen.

Die Pasta auf Teller anrichten und mit Käse bestreut servieren.