1
Die Bohnen in 3-5 cm Stücke brechen, die Tomaten halbieren. Die Eier aufschlagen und mit Sahne, OSTMANN Lecker für Italienisch und der Hälfte des Parmesans verrühren.
2
Etwas Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Die Bohnen 5 min anbraten, Tomaten unterheben. Eier-Mischung dazu geben und kurz auf dem Herd stocken lassen.
3
Mit dem restlichen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C (Ober- und Unterhitze) 8-10 min backen.
4
Die Frittata aus der Pfanne auf einen großen Teller gleiten lassen oder stürzen. In Tortenstücke teilen und nach Belieben mit Parma Schinken servieren.