Ostmann Lebkuchen Gewürz

Verwendung

Ostmann Lebkuchen-Gewürz sorgt mit seiner erlesenen Gewürzkomposition für den ausgewogenen Geschmack und besonderen Duft bei würzig-süßem Backwerk, das nicht nur zur Weichnachtszeit schmeckt. Es ist geeignet für Lebkuchen aller Art, z.B. als Kasten- und Blechkuchen, Torten, Figuren, Plätzchen, Elisen- und Nürnberger Lebkuchen sowie für Lebkucheneis, Dominosteine, Früchtebrote, Honig- und Gewürzkuchen. Besonders raffiniert werden Waffeln oder Crêpes, wenn man dem Teig etwas Lebkuchen-Gewürz zugibt.

Zutaten

Zimt, Orangenschalen, Coriander, Zitronenschalen, Sternanis, Fenchel, Muskatblüte, Muskatnuß, Nelke, Cardamom.

Spuren

Sellerie, Senf.

Nährwerte je 100g

Brennwert: 1353 kj (323 kcal)
Fett: 11.5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2.8 g
Kohlenhydrate: 41.5 g
davon Zucker: 39 g
Eiweiß: 7 g

Verwendet in diesen Rezepten