Ostmann Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
Verwendung
Kreuzkümmel (Cumin) würzt Gerichte der südamerikanischen, indischen und afrikanischen Küche. Das scharf-bittere Aroma passt zu Fleisch- und Gemüsegerichten und scharfen Eintöpfen wie Chili con Carne.
Zutaten
Cumin
Nährwerte je 100g
| Brennwert: | 1789 kj (429 kcal) |
| Fett: | 22.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0.1 g |
| Kohlenhydrate: | 34 g |
| davon Zucker: | 6.8 g |
| Eiweiß: | 17.8 g |
| Salz: | 0.05 g |
