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Thymian

Thymian

Thymian kommt ursprünglich aus den westlichen Mittelmeerländern. Sein würziges Aroma passt zu zahlreichen Gerichten. Wie schmeckt Thymian? Wie würze ich mit Thymian? Wozu passt Thymian? Wie schmeckt Thymian? Thymian besitzt...

Erbsen-Pasta mit Thymian

Warum nicht mal etwas Abwechslung in den (Pasta-)Topf bringen? Dank Erbsen und Thymian zeigen sich die alt bekannten Nudeln in völlig neuem Gewand....

20 min Einfach

Pilze richtig zubereiten: So geht’s

...wie Muskat, Pfeffer, Petersilie, Schnittlauch und Thymian. Frische Pfifferlinge müssen schnell verarbeitet werden und halten sich maximal einen Tag lang im Kühlschrank. Steinpilze: Perfekt für Pilzsuppen und Nudelsaucen Noch bis...

Gegrillter Fisch

So grillst du Fisch

...und die Bauchhöhle mit beispielsweise Thymian, Fenchelsamen, Knoblauch und Zitrone. Dann ab auf den Grillrost oder in die Grillzange mit dem Fisch. Beginne mit starker Glut für leckeren Grillgeschmack und...

gemahlenes Bohnenkraut

Bohnenkraut

...im Garten nicht nur gegen Blattläuse, sondern verstärkt auch ihren Geschmack – es hat aber selbst auch einiges zu bieten: Das Würzkraut schmeckt nach Thymian, leicht nach Oregano und Minze,...

Grillspieße und Würstchen auf dem Grill

Dein Guide für leckeres Grillfleisch

...zieht das Fleisch mehrere Stunden und nimmt auf diese Weise die Aromen auf. Besonders gelungene Kombinationen sind: Rind: schwarzer Pfeffer, Szechuanpfeffer, Thymian, Lorbeer, Sternanis Schwein: Fenchel, weißer Pfeffer, Edelsüß-Paprika, Salbei,...