Wie würze ich Zucchini?

Schwierigkeit Einfach

Zucchinipfanne dreimal lecker gewürzt! Dein perfektes Feierabendgericht ist ganz einfach zubereitet, in nicht mal 15 Minuten fertig und wird durch unsere Gewürzmischungen richtig gut. An den Herd, fertig, los!

Was du über Zucchini wissen solltest

Wie lagere ich Zucchini am besten?

Zucchini mögen es chillig. Kühl gelagert, beispielsweise im Gemüsefach deines Kühlschranks, bleiben sie bis zu einer Woche frisch.

Kann ich Zucchini einfrieren?

Dazu würden wir nicht raten. Eingefrorene Zucchini werden beim Auftauen leider sehr matschig.

Worauf muss ich beim Kaufen von Zucchini achten?

Das Wichtigste: eine feste und glatte Oberfläche. Und wenn du die Wahl hast, greife zu kleineren Zucchini. Die sind etwas aromatischer als die größeren Kollegen.

Zutaten

Zutaten: Urlaub im Süden

2 Stück(e) Zucchini (ca. 500 g)

1 Stück(e) Paprika (rot)

1 Stück(e) Zwiebel

2 Esslöffel Öl

¼ TL Salz

0.5 Teelöffel Für die Gewürzmischung: Basilikum, gerebelt

0.5 Teelöffel Für die Gewürzmischung: Oregano, gerebelt

1 Teelöffel Für die Gewürzmischung: Knoblauch, granuliert

0.5 Teelöffel Für die Gewürzmischung: Thymian, gerebelt

Zutaten: Exotisch

2 Stück(e) Zucchini (ca. 500 g)

1 Stück(e) Paprika (rot)

1 Stück(e) Zwiebel

2 Esslöffel Öl

¼ TL Salz

0.5 Teelöffel Für die Gewürzmischung: Ingwer, gemahlen

0.5 Teelöffel Für die Gewürzmischung: Kurkuma, gemahlen

Zutaten: Würzig Frisch

2 Stück(e) Zucchini (ca. 500 g)

1 Stück(e) Paprika (rot)

1 Stück(e) Zwiebel

2 Esslöffel Öl

¼ TL Salz

0.5 Teelöffel Für die Gewürzmischung: Majoran, gerebelt

0.5 Teelöffel Für die Gewürzmischung: Salbei, gefriergetrocknet

1 Teelöffel Für die Gewürzmischung: Paprika, edelsüß

0.5 Teelöffel Für die Gewürzmischung: Rosmarin, geschnitten

PDF herunterladen

Zubereitung

Wasche das Gemüse. Dann schneide die Zucchini in Scheiben und die Paprika und die Zwiebel in grobe Würfel.

Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur. Gib die Zwiebeln und das Gemüse hinzu und brate alles unter gelegentlichem Rühren für ca. fünf Minuten an. Streue das Salz darüber und brate das Ganze kurz weiter an.

Nun kommen die Gewürze ins Spiel: Wähle eine Gewürzkombination aus und gib sie über das Gemüse. Jetzt kannst du die Zucchinipfanne servieren.