Wie würze ich Waffeln?

Schwierigkeit Einfach

Frischgebackene Waffeln schmecken Klein und Groß gleichermaßen gut. Wir zeigen dir, wie du im Nu die locker-luftigen Leckerbissen zauberst und schlagen dir drei tolle Würzvarianten vor. Aber mach lieber gleich die doppelte Menge, denn diese unwiderstehlichen Waffeln sind bestimmt ruckzuck verputzt.

Was du über Waffeln wissen solltest

Kann ich Waffeln auch ohne Waffeleisen backen?

Die einfachste Art Waffeln herzustellen, ist mit einem Waffeleisen. Wenn du kein Waffeleisen zur Hand hast, kannst du deine Waffeln auch in einer Pfanne backen. Sie sehen dann allerdings nicht ganz so schick aus.

Wie kann ich meine Waffeln warmhalten?

Die ganze Familie kommt zu Besuch und du willst die Waffeln schon mal vorbereiten? Kein Problem. Lege die fertigen Waffeln nebeneinander auf einen Kuchenrost und schiebe sie zum Aufwärmen bei 80 bis 100 ° C in den Backofen.

Kann ich Waffeln einfrieren?

In einem luftdichten Behälter kannst du deine Waffeln auch einfrieren. Damit sie nicht an Geschmack einbüßen, solltest du sie innerhalb von zwei Wochen wieder auftauen.

Zutaten

0.5 Tasse(n) Rapsöl

0.5 Tasse(n) Zucker

2 Stück(e) Eier

1 Tasse(n) Milch

2 Tasse(n) Mehl

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Chiliflocken

2 Messerspitze(n) Kardamom, in der Schale gemahlen

1 Teelöffel Anis, gemahlen

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Zubereitung

Öl, Zucker und Eier in eine Schüssel geben und mit den Rührbesen des Handrührgerätes luftig aufschlagen. Mehl, Backpulver und Milch dazugeben und alles zu einem Teig verrühren.

Jetzt wird gewürzt! Suche dir eine Würzvariante aus und verrühre sie mit dem Waffelteig.

Das Waffeleisen mit etwas Öl bestreichen und vorheizen. Dann die Waffeln portionsweise (ca. eine Schöpfkelle) goldbraun backen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und servieren.