Wie würze ich Tomatensauce?
Unsere Tomatensauce mit drei verschiedenen Würzvarianten ist schnell gemacht und sooo lecker – egal ob pur auf Pasta oder zu Reis, Gemüse oder Fleisch. Genau das Richtige für alle, die nicht lange in der Küche stehen wollen und etwas kochen möchten, was allen schmeckt.
Selbstgemachte Tomatensauce in nur 3 Schritten
Der Klassiker
War gut, ist gut, bleibt gut – Tomatensauce wie bei Mama.So geht's:
Basilikum, Oregano und Petersilie sorgen für eine aromatische, mediterrane Würze. Abgerundet wird der Mix mit einem feinen Hauch Knoblauch.
Zutaten für das Grundrezept für 4 Personen:
400 g Tomaten (passiert)
1 Zwiebel
2 EL Öl
¼ TL Salz
½ TL Zucker
Zutaten für die Gewürzmischung:
½ TL Ostmann Knoblauch, gefriergetrocknet
½ TL Ostmann Oregano, gefriertrocknet
1 TL Ostmann Basilikum, gefriergetrocknet
1 TL Ostmann Petersilie, gefriergetrocknet
Arrabiata
Schön scharf! Diese Gewürzmischung hat es in sich.So geht's:
Unser Arrabbiata Mix ist feurig scharf und aromatisch. Dafür sorgen die mediterranen Kräuter aus unserem Pizzagewürz, der Cayenne Pfeffer und der nussige Geschmack des gerösteten Knoblauchs.
Zutaten für das Grundrezept für 4 Personen:
400 g Tomaten (passiert)
1 Zwiebel
2 EL Öl
¼ TL Salz
½ TL Zucker
Zutaten für die Gewürzmischung:
1 TL Ostmann Pizza, Gewürzmischung
½ TL Ostmann Cayenne Pfeffer, gemahlen
1 TL Ostmann Knoblauch, geröstet
½ TL Ostmann Pfeffer schwarz, gemahlen
1001 Nacht
Begib dich auf orientalische Geschmacksreise mit Curry, Zimt & Ingwer.So geht's:
Fruchtig scharfer Ingwer, würzig-süßer Zimt und das intensive Aroma des Currys sorgen für Orient-Feeling auf dem Teller.
Zutaten für das Grundrezept für 4 Personen:
400 g Tomaten (passiert)
1 Zwiebel
2 EL Öl
¼ TL Salz
½ TL Zucker
Zutaten für die Gewürzmischung:
½ TL Ostmann Zimt, gemahlen
½ TL Ostmann Ingwer, gemahlen
½ TL Ostmann Curry
Was du über Tomatensauce wissen solltest
Frisch oder aus der Dose: Welche Tomaten nehme ich für Tomatensauce?
Wie du magst! Der Vorteil bei Dosentomaten ist, dass die Früchte wahlweise am Stück, geschnitten oder püriert erhältlich sind und du sie ganz einfach auf Vorrat lagern kannst. So hast du jederzeit die Grundlage für die blitzschnelle Tomatensauce im Haus.
Wie lange ist Tomatensauce im Kühlschrank haltbar?
Im Kühlschrank ist Tomatensauce drei bis vier Tage haltbar.
Kann ich die Tomatensauce einfrieren?
Na logo! Einfach die Tomatensauce in eine Frischhaltedose oder einen Gefrierbeutel packen und ab in das Gefrierfach damit. Hält bis zu drei Monaten!
