Wie würze ich Pumpkin Spice Latte?
Das Allerbeste am Herbst? Natürlich die Kürbissaison! Dazu passt nichts besser als ein heißer Pumpkin Spice Latte mit der gewissen Würze. Wir zeigen dir, wie du das Trendgetränk aus den USA ganz einfach selber machen kannst, damit verregnete Herbsttage noch gemütlicher und vor allem richtig lecker werden.
Pumpkin Spice Latte in nur 3 Schritten
Herbstzauber
Warm, würzig & gemütlich – dafür sorgen Vanille, Zimt & Nelken.So geht's:
Hier trifft das warme, aromatische Vanillearoma auf den süßlich-würzigen Geschmack des Zimts und den besonderen Geschmack der Nelken – eine angenehme Schärfe mit leicht süßlicher Note.
Grundrezept für 2 Personen:
200 g Hokkaidokürbis
50 ml Espresso
500 ml Milch (alternativ Soja-, Hafer oder Mandelmilch)
2 EL brauner Zucker
Zutaten für die Gewürzmischung:
1 TL Ostmann Vanillezucker mit Bourbon Vanille
½ TL Ostmann Zimt, gemahlen
¼ TL Nelken, gemahlen
Indian Dream
This is all you need! Pumpkin Spice trifft auf Kurkuma, Vanille und Ingwer.So geht's:
Verleihe deinem Pumpkin Spice Latte eine exotische Note mit Kurkuma und Ingwer. Abgerundet wird das Ganze durch eine süßliche Vanillenote.
Grundrezept für 4 Personen:
200 g Hokkaidokürbis
50 ml Espresso
500 ml Milch (alternativ Soja-, Hafer oder Mandelmilch)
2 EL brauner Zucker
Zutaten für die Gewürzmischung:
1/2 TL Ostmann Kurkuma, gemahlen
1 TL Ostmann Vanillezucker mit Bourbon Vanille
1/2 TL Ostmann Ingwer, gemahlen
Vanilla Twist
Vanille trifft auf Muskat – die perfekte Mischung für alle, die würzig-süße Aromen lieben!So geht's:
Vanille und Muskat heben deinen Pumpkin Spice Latte mit ihrem süßlich-nussigen Würzcharakter auf das nächste kulinarische Level.
Grundrezept für 4 Personen:
200 g Hokkaidokürbis
50 ml Espresso
500 ml Milch (alternativ Soja-, Hafer oder Mandelmilch)
2 EL brauner Zucker
Zutaten für die Gewürzmischung:
1 TL Ostmann Bourbon Vanille Paste
1/2 TL Ostmann Muskatnuss, gemahlen
Was du über Pommes wissen solltest
Wie lange ist das Kürbispüree für den Spice Latte haltbar?
Das Kürbispüree für den Pumpkin Spice Latte kannst du auch auf Vorrat herstellen und gut verschlossen in einem luftdichten Gefäß im Kühlschrank aufbewahren. Gekühlt hält sich die Masse bis zu fünf Tage. Falls du das Kürbispüree noch länger lagern möchtest, kannst du es ganz einfach in einen Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren. So hast du immer eine Portion griffbereit, wenn du dir einen Pumpkin Spice Latte zubereiten möchtest.
Wie kann ich meinen Pumkin Spice Latte aufpeppen?
Für mehr Süße einfach einen Schuss Agavendicksaft dazugeben. Wenn du es lieber etwas schärfer magst, kannst du deinen Pumpkin Spice Latte mit Chiliflocken aufpeppen.
Gibt es eine Alternative zum Espresso?
Wer seinen Pumpkin Spice Latte ohne Espresso genießen möchte, kann als Alternative Malzkaffee verwenden.
