Wie würze ich Apple Crumble?

Schwierigkeit Einfach

Die richtige Jahreszeit für Apple Crumble? Jederzeit! Die bodenlose Köstlichkeit aus fruchtig-süßen Äpfeln und goldbraunen Streuseln zählt nicht umsonst zu den beliebtesten Desserts in England und den USA. Die Zubereitung ist in nur drei Schritten ruckzuck erledigt und mit unseren drei Würzvarianten ist für jeden Geschmack die perfekte Kombination dabei.

Was du über Apple Crumble wissen solltest

Welches Topping eignet sich für Apple Crumble?

Du kannst deinen Apple Crumble mit Haferflocken, Müsli, Rosinen oder Nüssen als Topping verfeinern. Streue die gewünschten Zutaten einfach kurz vorm Backen in der Auflaufform über den Teig.

Was passt zum Apple Crumble dazu?

Der Apple Crumble allein ist schon ein Highlight – vor allem, wenn er frisch aus dem Ofen serviert wird. Aber du kannst dazu auch nach Belieben, Vanillesoße, eine Kugel Vanilleeis oder einen Klecks Schlagsahne anbieten oder ihn mit Puderzucker bestreuen.

Wie wird der Crumble richtig knusprig?

Wer seinen Apple Crumble gerne knusprig mag, kann noch ein Ei unter den Streuselteig rühren.

Zutaten

150 g Mehl

0 g Zucker

100 g Butter

50 g Haselnüsse, gemahlen oder Mandeln, gemahlen

1 Prise(n) Salz

3 Stück(e) Äpfel, säuerlich

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Rosmarin, geschnitten

1 Teelöffel Vanillezucker mit Bourbon Vanille

PDF herunterladen

Zubereitung

Suche dir eine Würzvariante aus und mische die Gewürze in einem kleinen Schälchen zusammen.

Vermische das Mehl mit Zucker, Nüssen, Salz und der Hälfte der entsprechenden Würzvariante in einer Schüssel. Verteile die Butter in Flocken darüber und verarbeite alles mit den Knethaken eines Handrührgerätes oder den Händen zu Teigbröseln.

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit der restlichen Hälfte der entsprechenden Würzvariante bestreuen. Dann alles gut durchmischen und in eine vorgefettete Auflaufform geben. Gib die Teigbrösel über die Äpfel und backe das Ganze für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober- und Unterhitze).