Ostmann Gewürze - Salat mit Artischockenherzen und Shrimps

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Salat mit Artischockenherzen und Shrimps
4 Portionen

Zutaten:

	Dressing
3 EL	Rapsöl
3 EL	Kräuteressig
1 TL	Zuckerrübensirup oder Waldhonig
1 TL	mittelscharfer Senf
2 Msp.	Ostmann Kräuter-Salz
1 TL	Ostmann Salat-Gewürz

	Salat
200 g	Artischockenherzen (4 Stück) z. B. von Kattus
150 g	Shrimps in der Lake
100 g	Kirschtomaten
12	entsteinte schwarze Oliven z. B. von Kattus
160 g	geputzten Friséesalat

Zubereitung:

Zubereitung Dressing
Dressingzutaten in eine kleine Schale geben und verrühren.

Zubereitung Salat
Artischockenherzen vierteln, Shrimps in ein Sieb zum Abtropfen geben. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Zutaten zusammen mit den Oliven in eine Schüssel geben und mit dem Dressing übergießen. Gegebenenfalls nachwürzen.

Serviervorschlag:
Den gewaschenen und geschleuderten Friséesalat in tiefe Teller anrichten. Den marinierten Artischocken-Shrimpsalat auf den Friséesalat anrichten.

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