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Dampfnudeln mit Vanillesauce und Backobst
8 Portionen
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Zutaten:
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| 500 g |
Backobst (gemischt), trocken
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| 3 EL |
Zucker
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| 1 |
Ostmann Zimstange
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einige Spritzer Zitronensaft
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| 550 g |
Mehl
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| 500 ml |
lauwarme Milch
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| 25 g |
frische Hefe
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| 100 g |
geschmolzene, lauwarme Butter
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| 4 EL |
Zucker
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| 2 |
Eier
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| 1 Prise |
Salz
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einige Tropfen Ostmann Zitrone, natürliches Aroma
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| 1 EL |
Zucker
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Mehl für die Arbeitsfläche
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| 250 ml |
Milch
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| 1-2 EL |
Ostmann echter Bourbon-Vanille Zucker
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| 2 |
Eigelb
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Zubereitung:
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