Advents-Stern

Eier, Zucker und Butter schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen, mit der Milch zugeben und verrühren. Gemahlene und gehackte Walnüsse, Ostmann Spekulatius-Gewürz und Kakao unterrühren. Alles gut miteinander vermischen, in Sternbackform (alternativ Springform Ø 26 cm) geben und im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 40 Minuten backen (Gas: Stufe 2, Umluft 140°C). Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Für die Glasur Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, mit Ostmann Spekulatius-Gewürz vermischen und den Stern damit überziehen. Nach Belieben mit Walnusshälften, lebensmittelechtem Goldglitzer und Schokoröllchen verzieren.

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
Backzeit: ca. 40 Minuten


Pro Stück:
kJ/kcal: 1912/457
EW: 9 g
F: 29 g
KH: 40 g
BE: 3,5

Für den Stern oder Springform (Ø ca. 26 cm)
2 Eier
125 g Zucker
125 g weiche Butter
150 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
200 ml Milch
75 g gemahlene Walnüsse
75 g gehackte Walnüsse
1 TL Ostmann Spekulatius-Gewürz
1 TL Kakao
Für die Glasur:
100 g dunkle Kuvertüre
1 TL Ostmann Spekulatius-Gewürz

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