Teil 9: Hamburg

Der Duft der großen weiten Welt weht dem Besucher um die Nase, wenn er an den St. Pauli-Landungsbrücken steht. Hamburg, Hansestadt und auch heute noch „Tor zur Welt", vereint Tradition und Moderne auf seine ganz eigene Art.

Dies zeigt sich auch deutlich an der „Hafencity“, die in unmittelbarer Nachbarschaft zur traditionellen Speicherstadt gebaut wird. Finden sich in der hundertjährigen Speicherstadt noch heute große Lagerflächen von Handelsfirmen für Überseegüter wie Kaffee, Tee, Kakao oder Orientteppiche, so entsteht unweit davon an der Elbe ein neues Stadtviertel mit zwölf Quartieren zur Arbeits- und Wohnnutzung in atemberaubender Architektur.

Wasser spielt in der zweitgrößten Stadt Deutschland die zentrale Rolle. Sehenswert ist so auch der Alstersee, mit 160 Hektar ein ideales Terrain für den Wassersport – und das mitten in der Stadt. Üppige Wiesen am Ufer laden zum Entspannen sowie Verweilen ein und zahlreiche Cafés und Restaurant bieten, oftmals mit wunderschönem Ausblick, kulinarische Spezialitäten Hamburgs an. Hierzu gehören zahlreiche Gerichte rund um den Matjes, genauso wie Rote Grütze, die gerne mit Sahne und frischen Waffeln serviert wird. Überhaupt hat die Fischküche in dieser Stadt eine besondere Stellung inne und wer es authentisch mag, der probiert die fischigen Leckereien in den zahlreichen Restaurants rund um den Hafen oder am Fischmarkt. Dort ist übrigens sonntags immer „Markttag“ – ob frischer Fisch oder altes Porzellan, ab 5.00 Uhr morgens lässt sich`s gut handeln und manches Schnäppchen nach Hause tragen.
Neben der historischen Altstadt mit dem Chilehaus und den Kontorhäusern am Burchardplatz oder der berühmten Flaniermeile „Jungfernstieg“ mit einer Vielzahl an Shoppingmöglichkeiten bietet die Stadt an der Elbe weitere Attraktionen wie Musicals, Shows, Theater oder Kunst. Mit diesem vielfältigen, touristischen Angebot lädt Hamburg auf ein baldiges „Wiedersehen“ ein.

Unser Hamburg Geheimtipp:
Hamburg ist heute noch der wichtigste Gewürzumschlagplatz in Deutschland. Aus den Anbauregionen erreichen die würzigen Kostbarkeiten in Spezialcontainern per Schiff den Hamburger Hafen. Informationen über die langjährige Gewürztradition liefert das Gewürzmuseum „Spicy’s“ in der Speicherstadt mit über 900 Ausstellungsstücken aus fünf Jahrhunderten.

Spicy’s - Speicherstadt Hamburg - Am Sandtorkai 32. www.spicys.de

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