Eine Reise in die deutschen Landeshauptstädte Teil 4: Dresden

Es duftet nach leckerem Glühwein, frisch gebackenen Plätzchen und aromatischen Gewürzen, wenn ab dem ersten Adventswochenende wieder der berühmte Dresdner Striezelmarkt seine Pforten öffnet. Seit 1434 wird die Tradition eines weihnachtlichen Marktes in der sächsischen Landeshauptstadt gepflegt. Angeboten wird auch heute noch heimische Handwerkskunst wie Keramik aus der Lausitz, Plauener Spitzen oder Holzwaren aus dem Erzgebirge. Eindrucksvolles Symbol der Volkskunst ist sicherlich die erzgebirgische Stufenpyramide mit einer Rekordhöhe von 14,61 m und 42 Figuren, die sich am Striezelmarkt dreht.

Doch nicht nur die Vorweihnachtszeit lockt viele Gäste und Besucher nach Dresden. Ganzjährig bietet diese interessante Stadt vielerlei Sehenswürdigkeiten an: vom Zwinger, der Frauenkirche und Semperoper bis hin zum Residenzschloss. Die Elbauen und Elbhänge verleiten zu gemütlichen Spaziergängen am Fluss. Wer ob dieser Vielfalt dennoch den Überblick behalten möchte, der besteigt einen der zahlreichen Aussichtstürme, wie den Hausmannsturm.

Weitere Höhepunkte des Elbflorenz, die keiner verpassen sollte, sind sicher der Besuch des barocken Gesamtkunstwerkes Historisches Grünes Gewölbes, die Schatzkammern des Neuen Grünen Gewölbes, die größte chinoise Schlossanlage Europas Schloss Pillnitz oder die Sammlung an italienischer Malerei der Renaissance in der weltberühmten Gemäldegalerie Alter Meister.

Soviel Kultur sorgt sicher auch für den nötigen Appetit. Zahlreiche regionale Spezialitäten locken im sächsischen Schlemmerparadies: Dresdner Sauerbraten mit Apfelrotkohl, Glitscher (Kartoffelpuffer), Krautwickel oder Quarkkeulchen.

Unser Dresden Geheimtipp: Am Nikolaustag, den 06.12.2008, ist es wieder soweit – dann feiert Dresden sein Stollenfest. Begleitet von einem farbenprächtigen Festzug wird der größte Christstollen der Welt, mit einem Gewicht von ca. 4 t, in der Altstadt präsentiert. Auch hier dürfen aromatische Gewürze nicht fehlen und so werden allein 1,8 kg Macis (Muskatblüte) im Teig verarbeitet.


Eine glanzvolle Adventszeit wünscht Ihnen

Ihr Ostmann-Team

Gewürztipp:

Muskatnuß und Muskatblüte

Vanille

Rezepttipp:

Quarkkeulchen mit Cranberrys und Vanille-Zimt-Duft