Eine Reise in die deutschen Landeshauptstädte Teil 2: Erfurt

Im goldenen Herbst geht die Ostmann-Genießertour diesmal in die Mitte Deutschlands: in die thüringische Landeshauptstadt Erfurt.

Eine herzhafte Küche erwartet Sie in der Stadt der Brücken und der Türme. In der historischen Altstadt mit verwinkelten Gassen bieten urige Lokale und Gasthäuser die Spezialitäten Thüringens: Thüringer Klöße, aus roh geriebenen und gekochten Kartoffeln hergestellt, genauso wie die mittelfeinen, gut gewürzten Thüringer Rostbratwürste. Ausgeschenkt wird selbst gebrautes, heimisches Bier oder Thüringer Wein. Zum Nachkochen für zu Hause empfehlen wir Ihnen unser Rezept für ein leckeres Thüringer Rostbrätel.

Neben dem deftigen Gaumenschmaus bietet Erfurt viel Sehenswertes: den mittelalterlichen Stadtkern, der zu den größten Deutschlands zählt, liebevoll restaurierte Fachwerkhäuser, die Krämerbrücke, das Augustinerkloster, die Predigerkirche, Severikirche und Mariendom, das neugotische Rathaus oder die Zitadelle Petersberg, eine barocke Stadtfestung. Abgerundet wird das Stadtbild durch eine beeindruckende Zahl an Kirchtürmen, was Erfurt auch den Beinamen „thüringisches Rom“ einbrachte. Über den Fluss Gera und den Flutgraben spannen sich zudem innerhalb der Stadt über 100 größere Brücken sowie kleinere Stege und vermitteln so die Impression eines „Kleinvenedigs“, wie ein Teil der Innenstadt auch heißt. Am Besten lässt sich diese Stadt zu Fuß erobern, angeboten werden aber auch Fahrten in der historischen Straßenbahn oder mit einer nostalgischen Pferdekutsche.

Unser Erfurt Geheimtipp: Eine Zeitreise ins Mittelalter können Sie in der Erfurter Waagegasse, in der Nähe des Rathauses, erleben. Dieser enge Weg schlängelt sich durch die beeindruckenden Fronten alter Speicherhäuser und vermittelt ein anschauliches Bild aus fernen Tagen.


Viel Spaß in Erfurt, der charmanten Stadt im Herzen Deutschlands -

Ihr Ostmann-Team

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