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Beerenstarke Rezeptideen
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Lassen Sie sich verführen – von unseren leckeren Rezepten rund um die süßen Früchtchen. Jetzt deckt die Natur den Tisch ganz üppig mit Erdbeeren, Himbeeren Johannisbeeren, Stachelbeeren und Blaubeeren.
Ostmann zeigt Ihnen, wie Sie schnell und einfach köstliche Kuchen, feine Törtchen oder ein herrliches Dessert zaubern. Wie immer mit den bewährten Ostmann Gewürzen, raffinierten Rezepten mit der Gelinggarantie und unseren praktischen Tipps.
Tipps für die Verarbeitung von Himbeeren & Co.:
- Beeren generell erst nach dem Waschen putzen.
- Zum Waschen die Beeren in ein Sieb geben und vorsichtig mehrmals kurz in kaltes Wasser tauchen. Bei Himbeeren genügt einmaliges Eintauchen.
- Gut abtropfen lassen und eventuell mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Erst nach dem Waschen Stiele und Blätter entfernen. Johannisbeeren von der Rispe zupfen oder mit einer Gabel vorsichtig abstreifen.
- Frische Beeren halten sich für zwei Tage im Kühlschrank. Dann erst bei Gebrauch putzen und waschen.
- Himbeeren, Brombeeren oder Johannisbeeren lassen sich sehr gut einfrieren.
Unsere Gewürzempfehlungen aus der Ostmann Backstube:
Unser Favorit des Monats:
Unsere beerenstarken Rezeptideen:
- Beeren-Knusper-Kuchen
- Beeren-Schmand-Kuchen
- Erdbeer-Türmchen
- Himbeer-Zitronen-Törtchen
- Vanille-Milchreis mit Himbeeren
Einen schönen Sommer mit viel Genuss wünscht Ihnen
Ihr Ostmann Team
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